Ved at bruge forskellige drejeværktøjer eller andre skærende værktøjer på en drejebænk kan en bred vifte af omdrejningsflader bearbejdes, herunder indvendige og udvendige cylindriske og koniske overflader, gevind, riller, endeflader og konturformede overflader. Drejebænke kan også rumme operationer såsom boring, forsænkning, oprømning og gevindskæring ved brug af spiralbor, forsænkninger, oprømmere, haner, matricer og rifleværktøjer. Bearbejdningspræcision kan nå IT8–IT7, med overfladeruhed (Ra) værdier fra 1,6 til 0,8 μm. Drejning er almindeligt anvendt til dele med en enkelt rotationsakse, såsom lige aksler og standard skive- eller muffekomponenter. Med justeringer af emneopsætningen eller passende drejebænkemodifikationer er det også muligt at bearbejde dele med flere akser (f.eks. krumtapaksler, excenter) eller skiveknaster. Til produktion af enkelt- eller lille-batch vælges alsidige vandrette drejebænke eller CNC-drejebænke typisk til aksler, skiver og ærmer. (CNC-drejebænke er kategoriseret efter struktur i lodrette og vandrette typer: lodrette CNC-drejebænke håndterer skivedele med stor-diameter, mens vandrette CNC-drejebænke-som yderligere kan klassificeres i økonomi-, standard- og drejecentermodeller-håndterer lange skafter eller små skivedele. Store dele med store længder{19}men{19}diametre{19}, men korte diametre{19}. på 0,3–0,8) bearbejdes normalt på lodrette drejebænke. Revolverdrejebænke er det foretrukne valg til batchproduktion af små-til-mellemstore-aksler og ærmer med komplekse profiler, indvendige boringer og gevind. Til masseproduktion af små, relativt simple dele-såsom skruer, møtrikker, rørfittings og bøsninger bruges almindeligvis-halv--automatiske og automatiske drejebænke; mens disse tilbyder høj produktivitet, giver de generelt lavere bearbejdningspræcision.
Med teknologiske fremskridt anvendes drejeprocesser nu i ultra-høj-fremstilling. For eksempel muliggør "spejldrejning" ved hjælp af enkelt- diamantværktøjer på ultra-præcisionsdrejebænke bearbejdning af optiske komponenter og infrarøde linser, hvilket opnår overfladeruhed på nanometer-niveau og enestående formnøjagtighed.
